Lanna-Familienküche-Kochkurs in Chiang Mai

Dies ist ein 4-stündiges Erlebnis ab Chiang Mai, rund um Mae-Hia-Frischmarkt. Wir halten Ihren Platz beim Anbieter, bevor wir Ihre Buchung als endgültig behandeln.

Thailändische Kochkurse folgen einem Muster, das funktioniert: ein Gang über den Markt, um Galgant, Zitronengras, Kaffirlimette und heiliges Basilikum zu kaufen, während die Lehrkraft erklärt, was jedes davon tut, dann vier oder fünf Gerichte, eines nach dem anderen an eigenen Stationen gekocht, meist eine von Grund auf gestampfte Currypaste, ein Wokgericht, eine Suppe und ein Dessert, gegessen, sowie sie fertig sind. Die Kurse in Chiang Mai auf Biobauernhöfen außerhalb der Stadt sind die entspanntesten; die in Bangkok in alten Ladenhäusern die geschliffensten; die auf Phuket nehmen oft Meeresfrüchte dazu. Vegetarische und vegane Fassungen sind Standard, und ein Kurs ist der schnellste Weg zu verstehen, warum thailändisches Essen so schmeckt, wie es schmeckt.

Abholung ist ab Starbucks Nimmanhemin Soi 9, Imm Hotel Tha Phae und Breakfast Club möglich; der genaue Ort und die Uhrzeit werden nach der Buchungsbestätigung mit FERMENT SPACE COOKING CO., LTD. abgestimmt, und die gewählte Option entscheidet, ob der Transport enthalten ist.

Im Preis enthalten sind Kursleiter, Marktbesuch, Sammeln von frischen Eiern auf dem Hof, Interaktion mit der Gemeinschaft und Authentischer lokaler Unterricht. Nicht enthalten sind Rücktransport, Saunazugang und Zugang zum Eisbad, diese Kosten kommen hinzu. Alle Leistungen sind auf dieser Seite vollständig aufgeführt; was dort nicht steht, ist nicht im Preis enthalten.

Treffpunkt und Uhrzeit werden Ihnen per E-Mail mitgeteilt, sobald die Buchung bestätigt ist. Wir brauchen mindestens einen Tag Vorlauf und bestätigen den Termin, bevor wir Ihre Buchung als endgültig behandeln. Lässt sich der Termin nicht bestätigen, sagen wir Ihnen Bescheid und erstatten den Betrag, statt Sie warten zu lassen.