Sapa: traditioneller Kochkurs bei einer Hmong-Familie

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Sa Pa liegt auf 1.600 Metern im Hoang-Lien-Gebirge nahe der chinesischen Grenze, eine französische Bergstation der 1920er-Jahre und heute Ausgangspunkt für Trekkingtouren durch die Terrassentäler der Hmong-, Dao- und Giay-Dörfer. Die klassische Wanderung führt vom Ort über Cat Cat oder Y Linh Ho hinunter nach Lao Chai und Ta Van entlang des Muong-Hoa-Tals, fünf bis sechs Stunden, mit Mittagessen in einem Dorfhaus und, bei der Zweitagesvariante, einer Übernachtung im Homestay; die meisten Touren führen einheimische Hmong-Frauen, und die Pfade sind nach Regen schlammig. Der Fansipan, mit 3.143 Metern Indochinas höchster Gipfel, ist eine Seilbahnfahrt von 15 Minuten oder ein zweitägiger Aufstieg. Die Terrassen stehen im Mai und Juni spiegelglatt unter Wasser und sind im September golden; von Dezember bis Februar ist es kalt, oft neblig, und gelegentlich schneit es. Der Sonntagsmarkt von Bac Ha, zwei Stunden entfernt, ist der große Markt der Blumen-Hmong.

Im Preis enthalten sind Willkommensgetränk, Mittag- oder Abendessen, Alle Zutaten und Utensilien und Rezeptbuch. Nicht enthalten sind Hoteltransfer, Getränke und Weitere nicht genannte Ausgaben, diese Kosten kommen hinzu. Alle Leistungen sind auf dieser Seite vollständig aufgeführt; was dort nicht steht, ist nicht im Preis enthalten.

Treffpunkt und Uhrzeit werden Ihnen per E-Mail mitgeteilt, sobald die Buchung bestätigt ist. Wir brauchen mindestens einen Tag Vorlauf und bestätigen den Termin, bevor wir Ihre Buchung als endgültig behandeln. Lässt sich der Termin nicht bestätigen, sagen wir Ihnen Bescheid und erstatten den Betrag, statt Sie warten zu lassen.