Sabores camboyanos, cultura y aventura nocturna en Siem Reap

Una experiencia de medio dia en Siem Reap. El operador lo resume asi: probar la autentica comida callejera camboyana.

La comida jemer es mas suave que la tailandesa y mas acida que la vietnamita, basada en el prahok, pasta de pescado fermentado, y en el kroeung, una pasta de citronela, galanga, curcuma y lima kaffir machacada fresca. El plato que todos aprenden es el amok de pescado, un curry de coco cocido al vapor en una copa de hoja de platano hasta que cuaja como un flan; el lok lak, carne de res sellada con pimienta y salsa de lima y pimienta, es el otro. La pimienta de Kampot, de origen protegido, aparece en ambos. Las clases suelen empezar en un mercado, donde el guia le muestra el pescado fermentado, el azucar de palma y el pescado de rio antes de cocinar nada.

El precio incluye guia turistico local profesional, aperitivos y comida mencionados en la descripcion y una cerveza local o un refresco en el bar. No incluye propinas del guia turistico y gastos personales, cuente con ese gasto aparte. Todo lo incluido figura al completo en esta pagina; si algo no aparece en esa lista, da por hecho que no entra en el precio.

El precio sube segun el tamano del grupo en lugar de multiplicarse: 1 viajero cuesta 65 $, 5 cuesta 143 $ y 8 cuesta 229 $. El importe indicado es el total para su grupo, no una tarifa por persona.

TruUs Adventures lo lleva a cabo. Reservamos directamente con ellos, de modo que el guia que le recibe trabaja para el operador y no para un revendedor.