De Kampot a Siem Reap via el mercado de Skun y la vida local

Una experiencia de dia completo en Siem Reap. El operador lo resume asi: detenerse en el mercado de Skun para tarantulas fritas y aperitivos locales.

La comida jemer es mas suave que la tailandesa y mas acida que la vietnamita, basada en el prahok, pasta de pescado fermentado, y en el kroeung, una pasta de citronela, galanga, curcuma y lima kaffir machacada fresca. El plato que todos aprenden es el amok de pescado, un curry de coco cocido al vapor en una copa de hoja de platano hasta que cuaja como un flan; el lok lak, carne de res sellada con pimienta y salsa de lima y pimienta, es el otro. La pimienta de Kampot, de origen protegido, aparece en ambos. Las clases suelen empezar en un mercado, donde el guia le muestra el pescado fermentado, el azucar de palma y el pescado de rio antes de cocinar nada.

El precio incluye transporte privado de Kampot a Siem Reap, conductor de habla inglesa y vehiculo con aire acondicionado. No incluye comidas y aperitivos, incluyendo comida del mercado de Skun y degustaciones de insectos y propinas para el conductor, cuente con ese gasto aparte. Todo lo incluido figura al completo en esta pagina; si algo no aparece en esa lista, da por hecho que no entra en el precio.

El precio sube segun el tamano del grupo en lugar de multiplicarse: 1 viajero cuesta 293 $, 5 cuesta 350 $ y 8 cuesta 682 $. El importe indicado es el total para su grupo, no una tarifa por persona.

Golden Escape Cambodia lo lleva a cabo. Reservamos directamente con ellos, de modo que el guia que le recibe trabaja para el operador y no para un revendedor.