Abu Dhabi: experiencia gastronomica emirati tradicional

La cocina emirati es la mas dificil de encontrar en los Emiratos. Los restaurantes son libaneses, indios, iranies, filipinos y de todo tipo, y lo que los emiratis realmente comen en casa esta en gran parte ausente de las calles, lo que convierte una comida emirati autentica en algo verdaderamente escaso para un visitante.

Esta es esa comida, servida al estilo tradicional: platos compartidos en una mesa baja, comidos juntos.

Espere machboos, el arroz especiado con carne o pescado que es el plato nacional, harees, thareed, y datiles con gahwa, el cafe de cardamomo servido desde una dallah en tazas pequenas, que tiene toda una etiqueta propia que alguien explicara.

La explicacion es la mitad de la experiencia. La comida aqui lleva la historia de una economia de pesca de perlas y beduina, y los platos cobran mas sentido cuando se sabe con que y por que cocinaba la gente.

Le conviene a cualquiera que haya pasado una semana comiendo comida internacional de hotel y quiera una comida que pertenezca al pais en el que esta.

Indiquenos cualquier requisito alimentario al reservar: este es un menu tradicional fijo en lugar de una cocina a la carta, y las sustituciones deben organizarse con antelacion.