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Voir toutes les excursions à Phnom PenhCours de cuisine khmere pratique (demi-journee, apres-midi) à Phnom Penh
Visite a Phnom Penh, avec visite du marche local pour acheter des ingredients, preparation, tablier et gants pour le cours et introduction et preparation des ingredients (sauce, herbes, epices et autres ingredients). Reservation directe auprese de Meet The Province, plutot que via un revendeur.
Points forts
- Market tour, shopping at the local market for ingredients
- Preparation – apron and gloves for the course
- Introduction and preparation of ingredients (sauce, herbs, spices, and other ingredients…etc.)
- Other pre-cooking preparation
- Presentation and answer (during the class)
- Steamed rice during the meal
Cours de cuisine khmere pratique (demi-journee, apres-midi): En bref
| Price | From $46 per person |
|---|---|
| Duration | Flexible |
| Group size | Up to 8 people |
| Languages | English |
| Tour type | Guided Tour |
| Booking | Direct with the local operator — no OTA markup |
Choose from 1 available option
Cours de cuisine khmere pratique (demi-journee, apres-midi)
Description complète
Ceci est une experience a Phnom Penh. Elle est assuree par Meet The Province, un operateur avec qui nous reservons directement plutot que via un revendeur, ce qui nous permet de retenir votre place avant de considerer votre reservation comme definitive.
La cuisine khmere est plus douce que la thailandaise et plus acide que la vietnamienne, construite sur le prahok, une pate de poisson fermente, et sur le kroeung, une pate de citronnelle, de galanga, de curcuma et de combava pilee fraiche. Le plat que tout le monde apprend est l'amok de poisson, un curry de noix de coco cuit a la vapeur dans une coupe en feuille de bananier jusqu'a prendre comme une creme ; le lok lak, du boeuf saisi au poivre avec une sauce citron-poivre, est l'autre. Le poivre de Kampot, dont l'origine est protegee, apparait dans les deux. Les cours commencent generalement sur un marche, ou le guide vous fait decouvrir le poisson fermente, le sucre de palme et le poisson de riviere avant toute cuisson.
Le prix comprend visite du marche local pour acheter des ingredients, preparation, tablier et gants pour le cours et introduction et preparation des ingredients (sauce, herbes, epices et autres ingredients). Il ne comprend pas frais d'entree, transferts depuis et vers votre hotel ou maison d'hotes et tout ce qui n'est pas mentionne dans les inclusions, a prevoir en plus. Tout ce qui est inclus est liste en entier sur cette page ; si quelque chose ne figure pas dans cette liste, considerez que ce n'est pas compris dans le prix.
Inclus
- visite du marche local pour acheter des ingredients
- preparation, tablier et gants pour le cours
- introduction et preparation des ingredients (sauce, herbes, epices et autres ingredients)
Non inclus
- frais d'entree
- transferts depuis et vers votre hotel ou maison d'hotes
- tout ce qui n'est pas mentionne dans les inclusions
Informations importantes
Point de rendez-vous
The operator confirms the exact meeting point and time once your booking is confirmed, and you will have it well before the day. If you would rather know before you book, message us on WhatsApp and we will ask them for you.
À savoir avant de partir
- Annulation gratuite jusqu'à 24 heures avant le début de l'activité
À propos de cette activité
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Avis des voyageurs
Really recommend this experience for anyone with an interest to local cuisine and with an afternoon spare. Day started at 3pm and they took us through the local market which was so fun. When we got back the instructions were clear and easy making it very fun.