Visite du marche et cours de cuisine khmere avec prise en charge à Phnom Penh

Ceci est une experience de 6 heures a Phnom Penh. Elle est assuree par Meet The Province, un operateur avec qui nous reservons directement plutot que via un revendeur, ce qui nous permet de retenir votre place avant de considerer votre reservation comme definitive.

La cuisine khmere est plus douce que la thailandaise et plus acide que la vietnamienne, construite sur le prahok, une pate de poisson fermente, et sur le kroeung, une pate de citronnelle, de galanga, de curcuma et de combava pilee fraiche. Le plat que tout le monde apprend est l'amok de poisson, un curry de noix de coco cuit a la vapeur dans une coupe en feuille de bananier jusqu'a prendre comme une creme ; le lok lak, du boeuf saisi au poivre avec une sauce citron-poivre, est l'autre. Le poivre de Kampot, dont l'origine est protegee, apparait dans les deux. Les cours commencent generalement sur un marche, ou le guide vous fait decouvrir le poisson fermente, le sucre de palme et le poisson de riviere avant toute cuisson.

Le prix comprend prise en charge a l'hotel, visite du marche, cours de cuisine, dejeuner et eau potable. Il ne comprend pas guide touristique anglophone et les boissons non mentionnees dans le programme, a prevoir en plus. Tout ce qui est inclus est liste en entier sur cette page ; si quelque chose ne figure pas dans cette liste, considerez que ce n'est pas compris dans le prix.

La prise en charge est proposee depuis Royal Palace of Cambodia and Phnom Penh ; le lieu et l'heure exacts sont convenus avec Meet The Province une fois la reservation confirmee, et l'option choisie determine si le transport est inclus.