Cuisine de rue, barbecue khmer et vie nocturne en tuk-tuk à Siem Reap

Un circuit de 1 jour au depart de Siem Reap qui passe par Old Market, Local food and night market Siem Reap et ចែសា ម្ហូបកម្ម៉ង់ទល់ភ្លឺ and Yi Nget BBQ Beef Sticks. Il y a 8 arrets en tout, de sorte que la journee est bien remplie plutot que de laisser de longs intervalles entre deux ou trois temps forts.

La cuisine khmere est plus douce que la thailandaise et plus acide que la vietnamienne, construite sur le prahok, une pate de poisson fermente, et sur le kroeung, une pate de citronnelle, de galanga, de curcuma et de combava pilee fraiche. Le plat que tout le monde apprend est l'amok de poisson, un curry de noix de coco cuit a la vapeur dans une coupe en feuille de bananier jusqu'a prendre comme une creme ; le lok lak, du boeuf saisi au poivre avec une sauce citron-poivre, est l'autre. Le poivre de Kampot, dont l'origine est protegee, apparait dans les deux. Les cours commencent generalement sur un marche, ou le guide vous fait decouvrir le poisson fermente, le sucre de palme et le poisson de riviere avant toute cuisson.

Le prix comprend guide local, transport en tuk-tuk et degustation de cuisine de rue khmere. Il ne comprend pas depenses personnelles et boissons ou plats supplementaires non inclus dans la degustation, a prevoir en plus. Tout ce qui est inclus est liste en entier sur cette page ; si quelque chose ne figure pas dans cette liste, considerez que ce n'est pas compris dans le prix.

Le prix evolue selon la taille du groupe plutot que de se multiplier : 1 voyageur revient a 233 $, 5 a 467 $ et 8 a 610 $. Le montant indique est le total pour votre groupe, pas un tarif par personne.

About Cambodia Travel and Tours l'assure. Nous reservons directement avec eux, ainsi le guide qui vous accueille travaille pour l'operateur et non pour un revendeur.