Vieux quartier de Hanoï : atelier café à l'œuf, au sel et à la noix de coco à Hanoi

Cette expérience de 1 heure se déroule à Hanoï, construite autour de Vieux quartier de Hanoï. Votre place est retenue auprès de l'opérateur avant que nous considérions votre réservation comme définitive.

Hanoï a mille ans et c'est une capitale coloniale française, les deux à la fois : les 36 rues du vieux quartier portant chacune le nom de la corporation qui y travaillait, le lac de l'Épée restituée en son cœur, le temple de la Littérature de 1070, le mausolée où Hô Chi Minh repose exposé (le matin seulement, fermé le lundi et le vendredi et deux mois chaque automne), et le quartier français bordé d'arbres, de villas et de l'Opéra. Les cafés de la rue du Train, où la voie passe à un mètre des tables, ouvrent et ferment au gré des décisions des autorités. Le café à l'œuf y a été inventé en 1946, le bun cha est le déjeuner, et le théâtre de marionnettes sur l'eau, au bord du lac, est la soirée. Hanoï est fraîche et grise de décembre à février et chaude de mai à septembre ; octobre et novembre sont les mois à privilégier.

Le prix comprend accueil et présentation de la culture du café vietnamien, accompagnement d'un instructeur pendant tout le cours, initiation à la préparation traditionnelle au filtre phin vietnamien, préparation du café à l'œuf par vous-même et dégustation des cafés que vous préparez. Il ne comprend pas prise en charge et retour à l'hôtel, nourriture ou boissons supplémentaires hors dégustation du cours, dépenses personnelles et pourboires, à prévoir en plus. Tout ce qui est inclus est listé en entier sur cette page ; si quelque chose ne figure pas dans cette liste, considérez que ce n’est pas compris dans le prix.

Vietnamese Coffee Workshop. Nous avons besoin d'au moins un jour de préavis et nous confirmons la date avant de considérer votre réservation comme définitive. Si la date ne peut pas être confirmée, nous vous le disons et vous remboursons plutôt que de vous laisser attendre.