Sapa : cours de cuisine traditionnelle chez une famille hmong

Cette expérience se déroule à Sapa. Votre place est retenue auprès de l'opérateur avant que nous considérions votre réservation comme définitive.

Sa Pa se trouve à 1 600 mètres d'altitude dans les monts Hoang Lien, près de la frontière chinoise : une station d'altitude française des années 1920 devenue la base des treks à travers les vallées en terrasses des villages hmong, dao et giay. La marche classique descend de la ville par Cat Cat ou Y Linh Ho jusqu'à Lao Chai et Ta Van, le long de la vallée de Muong Hoa, cinq à six heures, avec déjeuner chez l'habitant et, pour la version en deux jours, une nuit en homestay ; ce sont des femmes hmong du coin qui guident la plupart des treks, et les sentiers sont boueux après la pluie. Le Fansipan, plus haut sommet d'Indochine à 3 143 mètres, se rejoint en 15 minutes de téléphérique ou en deux jours d'ascension. Les terrasses sont inondées et miroitantes en mai et juin, dorées en septembre ; de décembre à février il fait froid, souvent brumeux, et il neige parfois. Le marché du dimanche de Bac Ha, à deux heures de là, est le grand marché des Hmong fleuris.

Le prix comprend boisson de bienvenue, déjeuner ou dîner, tous les ingrédients et ustensiles et livret de recettes. Il ne comprend pas transfert à l'hôtel, boissons et autres dépenses non mentionnées, à prévoir en plus. Tout ce qui est inclus est listé en entier sur cette page ; si quelque chose ne figure pas dans cette liste, considérez que ce n’est pas compris dans le prix.

Le point de rendez-vous et l'heure vous sont envoyés par e-mail dès la confirmation de la réservation. Nous avons besoin d'au moins un jour de préavis et nous confirmons la date avant de considérer votre réservation comme définitive. Si la date ne peut pas être confirmée, nous vous le disons et vous remboursons plutôt que de vous laisser attendre.