Cours de cuisine : le festin familial vietnamien à Sapa

Cette expérience de 4 heures se déroule à Sapa. Votre place est retenue auprès de l'opérateur avant que nous considérions votre réservation comme définitive.

La cuisine vietnamienne change tous les 300 kilomètres, et une tournée gastronomique est le moyen le plus rapide d'apprendre une ville : à Hanoï, c'est le pho, le bun cha, le banh cuon et le café à l'œuf dans le vieux quartier ; à Hué, les petits plats impériaux et le bun bo Hue ; à Hoi An, le cao lau, les raviolis rose blanche et le banh mi de l'échoppe qu'Anthony Bourdain a rendue célèbre ; à Saïgon, la douceur du Sud, le riz brisé, le banh xeo et les tables de rue du district 4. Les cours de cuisine commencent au marché pour les herbes, les galettes de riz et la sauce de poisson, et permettent de préparer quatre ou cinq plats ; les rouleaux de printemps et le pho sont les incontournables. Le végétarien s'organise facilement à l'avance, et « khong cay » veut dire sans piment.

Le prix comprend tous les ingrédients nécessaires au menu de 5 plats, utilisation de tous les ustensiles de cuisine nécessaires, une boisson de bienvenue, le repas complet de 5 plats que vous cuisinez et un cours de cuisine privé et participatif de 4 heures. Il ne comprend pas transport aller-retour jusqu'au lieu de l'activité, tout plat non prévu au menu fixe du programme, autres boissons et dépenses personnelles et pourboires, à prévoir en plus. Tout ce qui est inclus est listé en entier sur cette page ; si quelque chose ne figure pas dans cette liste, considérez que ce n’est pas compris dans le prix.

Le point de rendez-vous et l'heure vous sont envoyés par e-mail dès la confirmation de la réservation. Nous avons besoin d'au moins un jour de préavis et nous confirmons la date avant de considérer votre réservation comme définitive. Si la date ne peut pas être confirmée, nous vous le disons et vous remboursons plutôt que de vous laisser attendre.