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Una sesion practica para elaborar te como se hacia antes de las fabricas: recolectar la hoja, marchitarla y enrollarla a mano, oxidarla y secarla, luego degustar cinco grados con bocados locales.
Taller de elaboracion de te enrollado a mano en Ella con degustacion y paseo por la plantacion: Datos clave
| Price | From $54 per person |
|---|---|
| Duration | 5 hours |
| Languages | English |
| Tour type | Mini Tour |
| Booking | Direct with the local operator — no OTA markup |
Choose from 1 available option
Ella Tea-Making Experience with Tasting and Snacks by Tuk-Tuk
Descripción completa
Cada visitante de las montañas recorre una fabrica de te y ve a las maquinas hacer el trabajo. Muy pocos llegan a manipular la hoja alguna vez, y hacerlo cambia lo que significa la visita a la fabrica.
Esta sesion comienza en el campo. Usted recolecta la hoja usted mismo, dos hojas y un brote, que es el estandar y es mas dificil de hacer con consistencia de lo que parece. Los recolectores aqui trabajan con una cuota de peso diaria, casi todas mujeres, y diez minutos intentandolo son una rapida leccion sobre lo que ese trabajo realmente es.
Luego el proceso, a mano. La hoja se marchita en una bandeja en lugar de en una artesa, se enrolla entre las palmas hasta que las paredes celulares se rompen y los jugos salen a la superficie, se deja oxidar hasta que pasa de verde a cobrizo, y se seca. Es exactamente lo que una fabrica hace mecanicamente, a una escala que usted puede sostener en las manos.
La degustacion cubre cinco grados y es donde todo cobra sentido: habiendo elaborado usted mismo una pequeña cantidad, las diferencias entre un OP de hoja entera y un polvo que va a las bolsitas de te dejan de ser abstractas.
Bocados locales acompañan la degustacion, y un paseo por la plantacion completa la tarde. Los trayectos en tuk-tuk por los caminos sobre Ella forman parte de la experiencia.
Ella es un pueblo a 1.040 metros en las montañas del sur, al que se llega en el tren desde Kandy que la mayoria considera el trayecto ferroviario mas bonito de Asia, y sus lugares de interes estan todos a pocos kilometros: el puente de los nueve arcos, un viaducto de ladrillo de 1921 en un desfiladero de te, que un tren cruza varias veces al dia; el Little Adam’s Peak, una caminata de 40 minutos entre te hasta una cresta; Ella Rock, una subida mas exigente de tres horas; y las cascadas de Ravana en la carretera hacia Wellawaya. Las mañanas son claras y las tardes de los meses humedos traen nubes al paso, por eso las caminatas se hacen temprano. Los tuk-tuks son el transporte, y cualquier alojamiento puede conseguir uno.
Itinerario
The schedule below is a suggested plan and can be adjusted to suit your preferences.
Pickup in Ella
Tuk-tuk to the estate.
Plucking
Two leaves and a bud, in the field.
Withering and rolling
The leaf worked by hand.
Oxidation and drying
The stages that decide the finished tea.
Tasting and snacks
Five grades, with local food.
Drop-off
Back at your hotel.
Itinerario detallado
Hotel pickup
Morning is better — the pluckers are in the field and gone by afternoon.
Rolling
Done between the palms. It takes longer than you expect and your hands smell of tea for the rest of the day.
The tasting
Five grades. The differences are much clearer having made some yourself.
Ella
Drop-off, with the afternoon free.
Incluye
- Recogida y regreso en tuk-tuk en Ella
- la sesion guiada de elaboracion de te
- todos los materiales
- una degustacion de cinco grados
- bocados locales
- el paseo por la plantacion
No incluye
- Comidas mas alla de los bocados
- compras de te
- propinas
Información importante
Punto de encuentro
Hotel pickup in Ella by tuk-tuk; confirmed after booking.
Antes de ir
- Cancelación gratuita hasta 24 horas antes del inicio de la actividad