7 jours au Vietnam : du nord au sud
Sept jours couvrent les trois étapes classiques du Vietnam avec deux vols intérieurs : trois jours au nord pour Hanoï et une nuit sur la baie d'Ha Long, deux au centre pour Hoi An et My Son, et deux au sud pour Saigon et le delta du Mékong. C'est l'itinéraire standard parce qu'il fonctionne.
7 jours en Vietnam en un coup d’œil
| Jour | Base | Au programme | Trajet |
|---|---|---|---|
| 1 | Hanoï | Arriver, et le vieux quartier à la nuit tombée | De l'aéroport de Noi Bai au vieux quartier : environ 45 minutes |
| 2 | Hanoï | La ville elle-même, ou Ninh Binh | — |
| 3 | Baie d'Ha Long | Une nuit sur l'eau | Hanoï à Ha Long : environ 2 h 30 par la route |
| 4 | Da Nang → Hoi An | Retour à Hanoï, vol vers le centre | Ha Long à Hanoï par la route, puis Hanoï à Da Nang en avion, environ 1 h 15 |
| 5 | Hoi An | Vieille ville, plage, et un tailleur si vous en voulez un | — |
| 6 | Hoi An → Hô Chi Minh-Ville | My Son à l'aube, puis vol vers le sud | Hoi An à l'aéroport de Da Nang 45 minutes, puis Da Nang à Hô Chi Minh-Ville en avion, environ 1 h 20 |
| 7 | Hô Chi Minh-Ville | Cu Chi ou le Mékong, puis le départ | L'aéroport de Tan Son Nhat est dans la ville, à environ 30 minutes du district 1 dans la circulation |
Sept jours, c'est la durée pour laquelle le Vietnam est fait. Le pays s'étire sur 1 600 km du nord au sud et les trois régions sont réellement différentes, par la cuisine, par le climat et par ce que les rues donnent à ressentir. Deux courts vols intérieurs les relient, et l'itinéraire ci-dessous est celui que prennent la plupart des premiers voyages, parce que les alternatives coûtent plus de temps de transport qu'elles n'en font gagner.
Un premier voyage complet, et quiconque veut comprendre pourquoi on parle du nord et du sud du Vietnam comme de deux endroits différents.
Arriver, et le vieux quartier à la nuit tombée
Atterrissez, et marchez. Le vieux quartier est petit, dense et se lit le plus facilement le soir, quand les rues de la cuisine ouvrent et que les trottoirs se remplissent.
Une balade gastronomique de rue le premier soir vaut plus que le dernier, parce qu'elle vous apprend le tempo : la plupart des stands de Hanoï font un seul plat, le font depuis des décennies, et s'arrêtent quand la marmite est vide. Savoir à quelle heure chaque chose se mange change tout le reste du voyage.
Le pho est un petit-déjeuner ici et le bun cha un déjeuner, et la plupart des adresses de bun cha arrêtent de servir en début d'après-midi. Ce n'est pas une bizarrerie, c'est la façon dont la ville mange.
La ville elle-même, ou Ninh Binh
Deux façons d'occuper cette journée. En ville : le temple de la Littérature, les musées, le lac à l'aube, et les rues artisanales entre les deux.
Ou bien Ninh Binh, qui est la meilleure excursion à la journée du nord du Vietnam. Deux heures dans chaque sens, des karsts calcaires de géologie identique à ceux d'Ha Long mais vus depuis une petite barque à rames sur une rivière, et l'escalier de la grotte de Mua pour la vue sur toute la vallée.
Si vous faites Ha Long demain, la journée en ville est le meilleur choix : Ninh Binh et Ha Long à la suite sont plus répétitifs qu'il n'y paraît.
Réservez le transfert de la croisière de demain en privé. Le minibus partagé passe dans plusieurs hôtels et ajoute invariablement une heure au début de la journée.
Une nuit sur l'eau
C'est la nuit qui fait la différence. Les bateaux de la journée repartent vers seize heures, et de là jusqu'au lendemain matin la baie appartient à la poignée de bateaux qui restent au large.
Le coucher du soleil depuis le pont, le dîner à bord, et les karsts à l'aube avec la brume entre eux : l'image pour laquelle on vient, et qui n'est pas disponible en excursion à la journée.
Lisez le programme plutôt que le nom. Ha Long, Bai Tu Long et Lan Ha se touchent et sont vendues indifféremment ; Lan Ha a les plages, Bai Tu Long a moins de bateaux.
Entre juillet et septembre, l'autorité portuaire peut suspendre tous les départs pour cause de météo. Gardez Ha Long tôt dans le voyage, pour qu'une journée perdue puisse être déplacée.
Retour à Hanoï, vol vers le centre
Le bateau accoste en fin de matinée et vous êtes à Hanoï au milieu de l'après-midi. Volez vers Da Nang en début de soirée : environ une heure quinze.
Hoi An est à quarante-cinq minutes de l'aéroport. Arrivez, mangez, et parcourez la vieille ville de nuit : les lanternes sont allumées chaque soir, pas seulement pendant les fêtes, et la première vision de la ville éclairée est celle dont on se souvient.
Ne prenez pas le dernier vol. Un retard dû à la météo de la baie, sans rien derrière, vous laisse coincé à Hanoï pour la nuit.
Vieille ville, plage, et un tailleur si vous en voulez un
Dehors avant huit heures pour les rues vides, puis le billet patrimoine pour deux ou trois des maisons anciennes : Tan Ky et la salle d'assemblée du Fujian sont celles qui valent une entrée.
Milieu de journée à la plage d'An Bang ou chez un tailleur. Si vous voulez des vêtements sur mesure, c'est aujourd'hui qu'il faut commander : deux journées pleines et deux essayages sont le minimum réaliste, et le délai de vingt-quatre heures que tout le monde affiche est la façon dont naissent les déceptions.
Ressortez à dix-sept heures pour les lanternes.
Apportez au tailleur un vêtement dont vous aimez déjà la coupe, pour qu'il le copie. Copier quelque chose de réel vaut mieux que décrire quelque chose d'imaginé par-dessus une barrière de langue.
My Son à l'aube, puis vol vers le sud
Départ le plus matinal pour My Son, retour en début d'après-midi, puis le vol vers Saigon : environ une heure vingt.
Le changement est immédiat. Saigon est plus grande, plus bruyante, plus tardive et plus chaude, la cuisine est plus sucrée et arrive avec une assiette d'herbes, et la ville vit tard dans la nuit comme Hanoï ne le fait pas.
Mangez tard. La meilleure cuisine de rue à Saigon commence après vingt et une heures.
Le pho du sud arrive avec basilic, germes de soja et citron vert à ajouter soi-même. Ce n'est pas une version inférieure de celui du nord ; c'est un autre plat sous le même nom.
Cu Chi ou le Mékong, puis le départ
Une grande chose, pas deux. Cu Chi est au nord-ouest de la ville ; le Mékong est au sud. Faire les deux en une journée se vend, et c'est presque entièrement de la route.
Cu Chi, c'est le réseau de tunnels, les systèmes de pièges et une portion dans laquelle on peut descendre : étroite, chaude et pas pour tout le monde, avec des sorties à intervalles que les guides montrent avant l'entrée.
La journée Mékong atteint My Tho et Ben Tre : cocoteraies, canaux étroits en barque à rames, et ateliers. Ben Tre est la plus calme des deux.
Si vous avez un vol le soir, le musée des Vestiges de la guerre en ville est la troisième option et ne demande que deux heures.
Le fameux marché flottant de Cai Rang est près de Can Tho, à quatre heures, et il s'essouffle dès huit heures du matin. Il ne peut pas se faire en excursion à la journée depuis Saigon, quoi qu'en dise l'annonce.
Préparer ce voyage
Les deux vols
Hanoï-Da Nang et Da Nang-Hô Chi Minh-Ville, environ 1 h 15 et 1 h 20. Plusieurs compagnies desservent les deux, de nombreuses fois par jour. Réservez à l'avance, prenez un départ le matin ou en début de soirée plutôt que le dernier de la journée, et rappelez-vous que l'aéroport de Da Nang est dans la ville tandis que Hoi An est à 45 minutes de plus.
Trois climats, une valise
Dans la même semaine, Hanoï peut être frais et humide, Hoi An chaud et pluvieux, et Saigon chaud et sec. Prévoyez des couches légères et quelque chose de vraiment imperméable. L'hiver du nord surprend : les bâtiments ne sont pas chauffés, donc 15 °C se ressentent toute la journée.
Argent et réservations
L'espèce reste la norme pour la cuisine de rue et les petits opérateurs, la carte passe dans les hôtels et les grands restaurants. Réservez la croisière d'Ha Long et les deux vols avant d'arriver ; tout le reste de cet itinéraire s'organise un ou deux jours à l'avance.
Questions fréquentes
Sept jours suffisent-ils pour voir le Vietnam ?
C'est assez pour voir correctement ses trois régions principales, ce que la plupart des gens veulent dire. Ce n'est pas assez pour ajouter Sapa, la boucle de Ha Giang ou Phu Quoc : chacune demande deux nuits à elle seule, et en glisser une transforme une bonne semaine en semaine fatigante.
Du nord au sud, ou du sud au nord ?
Les deux fonctionnent et les vols ont la même durée. Du nord au sud est légèrement meilleur, parce que la compacité de Hanoï est un atterrissage plus doux que l'échelle de Saigon, et parce que finir au sud vous donne le temps le plus chaud à la fin plutôt qu'au début.
Puis-je prendre le train au lieu de l'avion ?
Pour le tronçon Da Nang-Hué, oui, et c'est l'un des plus beaux trajets ferroviaires d'Asie. Pour Hanoï-Da Nang ou Da Nang-Saigon, le train prend de 15 à 20 heures contre 90 minutes en avion. Sur un voyage de sept jours, c'est une journée et demie que vous n'avez pas.
Ai-je besoin d'un visa ?
La plupart des nationalités ont besoin soit d'un visa électronique demandé en ligne à l'avance, soit relèvent d'une exemption de courte durée, et les règles changent d'une année à l'autre. Vérifiez la situation actuelle pour votre passeport avant de réserver des vols, pas après.
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