Forêt tropicale de Phuket : cours de cuisine de la ferme à la table par un opérateur local

Cette expérience de 4 heures se déroule à Phuket. Votre place est retenue auprès de l'opérateur avant que nous considérions votre réservation comme définitive.

Les cours de cuisine thaïe suivent un schéma qui fonctionne : une visite au marché pour acheter galanga, citronnelle, combava et basilic sacré, le professeur expliquant à quoi sert chaque ingrédient, puis quatre ou cinq plats cuisinés un par un à des postes individuels, en général une pâte de curry pilée à partir de rien, un sauté, une soupe et un dessert, mangés au fur et à mesure. Les cours de Chiang Mai, dans des fermes biologiques hors de la ville, sont les plus détendus ; ceux de Bangkok, dans d'anciennes maisons de commerce, les plus soignés ; ceux de Phuket ajoutent souvent les fruits de mer. Les versions végétariennes et véganes sont la norme, et un cours est le moyen le plus rapide de comprendre pourquoi la cuisine thaïe a ce goût-là.

Le prix comprend transferts aller-retour à l'hôtel depuis des zones désignées, atelier de cuisine d'une demi-journée avec un chef local, visite de la ferme biologique et séance de récolte, tous les ingrédients frais et le matériel fournis et un délicieux déjeuner ou dîner thaïlandais à menu fixe. Il ne comprend pas boissons alcoolisées, dépenses personnelles et souvenirs, nourriture et boissons supplémentaires non spécifiées et pourboires, à prévoir en plus. Tout ce qui est inclus est listé en entier sur cette page ; si quelque chose ne figure pas dans cette liste, considérez que ce n’est pas compris dans le prix.

Prise en charge à l'hôtel à Phuket. Choke Chai M Travel confirme l'heure de prise en charge et le lieu exact une fois la réservation enregistrée. Nous avons besoin d'au moins un jour de préavis et nous confirmons la date avant de considérer votre réservation comme définitive. Si la date ne peut pas être confirmée, nous vous le disons et vous remboursons plutôt que de vous laisser attendre.