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Una clase de cocina tradicional con relatos en la casa del anfitrión en Jaipur, seguida de cena. Tres horas y media.
Jaipur: clase de cocina tradicional y sesión de relatos: Datos clave
| Price | From $27 per person |
|---|---|
| Duration | 3.5 hours |
| Languages | English |
| Tour type | Guided Tour |
| Booking | Direct with the local operator — no OTA markup |
Choose from 1 available option
Jaipur: Traditional cooking class and storytelling session
Descripción completa
Cocinar, y las historias que acompañan a los platos.
Lo que separa esto de una clase normal son los relatos. Los platos rajastaníes llevan su historia a la vista: el dal baati lo cocinaban los ejércitos rajput porque el baati podía hornearse en la arena y aguantaba días; el ker sangri existe porque eran las dos únicas cosas que el desierto daba con fiabilidad; el gatte ki sabzi es harina de garbanzo haciendo de verdura que no había.
Su anfitrión le cuenta eso mientras cocina, en su propia casa.
Lo que hace
Según el día y la temporada: dal baati churma, panecillos de trigo horneados hasta que se agrietan, partidos en ghee, con dal y un crumble dulce. Gatte ki sabzi, albóndigas de harina de garbanzo en un curry de yogur. Un pan trabajado sobre el tawa. Arroz, y las verduras que estén buenas esa semana.
La caja de especias se abre pronto y se explica, y eso es lo que la gente se lleva a casa: qué hace el comino que no hace el cilantro, por qué el garam masala entra al final y la cúrcuma al principio, para qué sirve la asafétida.
Y después la cena, con la familia, de lo que ha hecho.
Incluido
Una clase de cocina en la casa del anfitrión, y cena a continuación de la sesión práctica.
Conviene saber
A quién le encaja
A viajeros que quieren el por qué tanto como el cómo, a cualquiera que cocine, y a visitantes que prefieren comer con una familia antes que en un restaurante.
Incluye
- Una clase de cocina acogida en la casa del anfitrión.
- Cena a continuación de la clase práctica de cocina
- Sesión de relatos mitológicos conducida por el anfitrión, después de la cena
- Cesta de especias para los invitados (una combinación de especias indias para usar en sus países)
- Agua embotellada empleada para cocinar y para beber
- Aperitivos y bebidas especiales (sin alcohol)
- Regalo o recuerdo de despedida
- GST (impuesto sobre bienes y servicios)
- Creemos en una experiencia completa; por eso pondremos todo lo que esté a nuestro alcance para ofrecer la mejor experiencia a nuestros invitados.
No incluye
- Lamentablemente, no servimos ni permitimos el uso de alcohol ni de sustancias clasificadas durante nuestras sesiones.
Información importante
Punto de encuentro
The operator confirms the exact meeting point and time once your booking is confirmed, and you will have it well before the day. If you would rather know before you book, message us on WhatsApp and we will ask them for you.
Antes de ir
- Cancelación gratuita hasta 24 horas antes del inicio de la actividad