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Voir toutes les excursions à JaipurJaipur : Expérience de cuisine à domicile avec déjeuner/dîner authentique
Un cours de cuisine dans une maison familiale à Jaipur avec le repas que vous cuisinez, et options henné et transfert.
Jaipur : Expérience de cuisine à domicile avec déjeuner/dîner authentique: En bref
| Price | From $15 per person |
|---|---|
| Duration | Flexible |
| Languages | English |
| Tour type | Guided Tour |
| Booking | Direct with the local operator — no OTA markup |
Choose from 4 available options
Jaipur Home Cooking Experience with Authentic Lunch/Dinner
Cooking class Experience with Lunch/Dinner and pickup & drop
Cooking class with Lunch/Dinner pick up drop by private car
Jaipur Home Cooking & Henna Art Experience with Lunch/Dinner
Description complète
Leur vraie maison
Ce n'est pas une cuisine de studio louée pour l'occasion. C'est la maison de la famille, là où elle vit, et vous y êtes accueilli, c'est la différence entre un cours de cuisine et une leçon de cuisine.
Ce que vous cuisinez
Un repas rajasthani ou nord-indien complet, selon le jour et la saison. Attendez-vous à un dal, un sabzi sec de saison, un raita, du riz, et des pains travaillés sur le tawa.
La technique qui vaut la peine qu'on vous montre, c'est le tadka, des épices entières jetées dans du ghee chaud et versées sur le dal fini à la fin. Cette étape représente la majeure partie de la saveur dans la cuisine indienne et presque personne hors de l'Inde ne le fait.
Et la raison pour laquelle la cuisine rajasthanie est ainsi : l'eau était rare, donc les plats étaient cuisinés dans le ghee, le lait et le babeurre ; les légumes frais étaient rares, donc la farine de pois chiche et les haricots séchés du désert portaient le plat ; il n'y avait pas de réfrigération, donc une grande partie est séchée aux épices et se conserve plusieurs jours.
Puis vous le mangez
Assis avec la famille, c'est la fin du cours. Déjeuner ou dîner selon votre créneau.
L'option henné
Une version ajoute le mehndi. La pâte est de la feuille de henné broyée ; elle est appliquée verte, sèche, s'effrite, et tache orange avant de foncer vers un brun profond en vingt-quatre heures et de s'effacer sur deux semaines.
Un point important : seul le henné naturel brun est utilisé ici. Si quelqu'un où que ce soit en Inde vous propose du « henné noir », refusez-le, il contient de la PPD et brûle la peau.
Le henné nécessite quelques heures sans utiliser correctement vos mains, c'est donc fait après la cuisine plutôt qu'avant.
Quatre options
Le cours avec un repas ; avec un repas et prise en charge ; avec un repas et prise en charge et retour privés ; ou le cours avec le henné également.
Pratique
Entièrement végétarien. Jaïn, sans oignon ni ail, sans piment et sans gluten sont toutes des demandes courantes, précisez-le lors de la réservation.
Vous partez avec les recettes.
Inclus
- Prise en charge et retour à l'hôtel (si option sélectionnée)
- Un hôte professionnel parlant anglais pour vous accompagner dans l'expérience
- Cours de cuisine indienne et rajasthanie privé et pratique
- Boisson de bienvenue (chai/thé ou boisson traditionnelle)
- Culture locale et hospitalité de style familial
- Tous les ingrédients frais, épices et équipement de cuisine
- Guidage étape par étape pour la cuisine
- Eau en bouteille pour les clients
- Art du henné après le cours de cuisine (si option sélectionnée)
- Toutes taxes gouvernementales
Non inclus
- Pourboires et gratifications, non inclus dans le forfait et pouvant être recommandés.
- Boissons alcoolisées
Informations importantes
Point de rendez-vous
The operator confirms the exact meeting point and time once your booking is confirmed, and you will have it well before the day. If you would rather know before you book, message us on WhatsApp and we will ask them for you.
À savoir avant de partir
- Annulation gratuite jusqu'à 24 heures avant le début de l'activité
À propos de cette activité
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Avis des voyageurs
インドで本格的な家庭料理を体験できる、とても楽しい料理教室でした！ まずはチャイでおもてなししていただき、その後、4種類ほどのカレーの作り方を教えてもらいました。今回はチキンカレー、オクラカレー、じゃがいもカレー、豆カレーを作り、さらにチャパティの作り方も体験しました。 料理を作った後は、みんなで一緒に完成した料理をいただきます。どの料理も本当に美味しく、スパイスの使い方なども学べて、とても良い経験になりました。 中でも一番気に入ったのは、じゃがいもカレー。シンプルな料理なのに驚くほど美味しくて、個人的には今回食べた中で一番好きでした！ インドの家庭料理を実際に作って、最後にみんなで食べられるので、インドの食文化を体験したい人にはかなりおすすめです。
une activité authentique, nous avons été super bien reçus par la famille et le cours était complet. plus qu à reproduire ce mélange de épices! Nous avons passé un excellent moment.
We had a great time with the family and learned much about food but also about the indian culture. It was really interesting and the son and the mom were super nice and welcoming. A must visit place in Jaipur for sure!
We had a wonderful experience at the cooking class. The family are very welcoming and accommodating. We got to watch and interact with multiple dishes being prepared and learn about different ingredients and how they are sourced. We learned a lot about the culture and the city of Jaipur. Would really recommend for anyone looking for an authentic experience with a local family
really good experience, taught loads of interesting information for cooking indian food and the meal was delicious, I was happy with the level of interaction and the comfort of being welcomed into someone's home
We had a lovely experience cooking with this family! We were welcomed into their home with the best masala chai we’ve had in India. Afterward the ladies explained the ingredients as we helped chop vegetables. They showed us their techniques and we got to make our own chapatis! This was a great way to spend a few hours with a local family and share an authentic meal!
Great experience, nice people, wonderful training and dinner!!! We recommend all foreign people to try it!! Cesarina from Italy and Michel from France
Jättekul och gott!
Nous avons passé un très bon moment aux côtés de cette très gentille famille ! Nous avons cuisiné "mixed vegetables", un dahl et un chicken green korma. En plus d'avoir appris de nouvelles recettes, nous nous sommes régalés avec nos propres plats ! C'était vraiment succulent ! Un véritable moment de partage comme on les aime ! Recommandé à 500%
The food was really good - and so was the chat. We really enjoyed seeing so many delicious veg dishes being made. We learned a lot!!
Shoaib made be feel part of his family while his mother showed me how to make their favourite everyday local dishes
The guide and his family were lovely, and getting to spend the time and have a meal in his house was great. But this is advertised as a cooking class, where as I felt like I just watched people cook and stirred a pot twice. The food was really good, but like I said above. This is more a local lunch experience than a cooking class. For a local experience and understanding of how they cook their dishes, this would be perfect. But if you’re looking for a hands on, learning experience, unfortunately this is not the one.