Delhi: Gurudwara Bangla Sahib con comida del langar

La cocina es lo esencial

Cada gurudwara sij mantiene un langar, una cocina gratuita abierta a todo el mundo, donde todos se sientan en el suelo en filas y comen lo mismo, sea cual sea su religión, su casta o sus ingresos. El de Bangla Sahib sirve entre diez y veinte mil comidas en un día normal, y más en las fiestas, y nunca ha cobrado nada a nadie.

Entrarás en esa cocina. Estirar rotis en la cadena, remover dal en ollas en las que cabrías tú, lavar platos de acero en el patio: a los visitantes se les pone a trabajar si quieren, y es la parte de esta visita de la que la gente habla después.

El gurudwara

Era un bungaló del Raja Jai Singh, de ahí bangla, donde el octavo gurú sij, Har Krishan, se alojó en 1664. La viruela y el cólera barrían Delhi. El gurú dio cobijo y agua del pozo de la casa a los enfermos, y murió él mismo de la enfermedad a los siete años.

El agua de ese pozo se convirtió en el sarovar, el estanque junto a la sala principal, y la gente todavía se la lleva a casa en botellas. La cúpula dorada sobre el santuario se ve desde Connaught Place.

Dentro se lee el Guru Granth Sahib sin interrupción y unos músicos cantan el shabad. Puedes quedarte sentado tanto como quieras.

Qué se espera de ti

Cúbrete la cabeza: en la entrada reparten pañuelos gratis. Deja los zapatos en el mostrador, también gratuito y atendido por voluntarios. Lávate los pies en el canal poco profundo al entrar. Nada de fumar, nada de alcohol, nada de fotografiar dentro de la sala de oración.

Mujeres y hombres entran por el mismo sitio y se sientan en la misma sala.

Incluye

Coche privado con conductor, un guía que explicará la práctica sij por el camino, y la propia comida del langar, que es gratuita para todos, siempre, y que tu guía se asegurará de que te comas y no solo mires.