Delhi : Gurudwara Bangla Sahib avec repas du langar

La cuisine est l'essentiel

Chaque gurudwara sikh tient un langar, une cuisine gratuite ouverte à tous, où chacun s'assoit par terre en rangées et mange la même nourriture, quelles que soient sa religion, sa caste ou ses revenus. Celui de Bangla Sahib sert entre dix et vingt mille repas un jour ordinaire, et davantage les jours de fête, et il n'a jamais fait payer personne.

Vous entrerez dans cette cuisine. Rouler les rotis à la chaîne, remuer le dal dans des marmites où l'on pourrait se baigner, laver les assiettes d'acier dans la cour : les visiteurs sont mis au travail s'ils le souhaitent, et c'est la partie de cette visite dont les gens parlent après.

Le gurudwara

C'était un bungalow appartenant au Raja Jai Singh, d'où bangla, où le huitième gourou sikh, Har Krishan, séjourna en 1664. La variole et le choléra balayaient Delhi. Le gourou donna abri et eau du puits de la maison aux malades, et mourut lui-même de la maladie à l'âge de sept ans.

L'eau de ce puits est devenue le sarovar, le bassin qui borde la salle principale, et les gens en rapportent encore chez eux en bouteille. Le dôme doré au-dessus du sanctuaire est visible depuis Connaught Place.

À l'intérieur, le Guru Granth Sahib est lu sans interruption et des musiciens chantent le shabad. Vous pouvez rester assis aussi longtemps que vous voulez.

Ce qu'on attend de vous

Couvrez-vous la tête : des foulards sont distribués gratuitement à l'entrée. Déposez vos chaussures au comptoir, gratuit lui aussi et tenu par des bénévoles. Lavez-vous les pieds dans le canal peu profond à l'entrée. Ni tabac, ni alcool, ni photographie dans la salle de prière.

Femmes et hommes entrent de la même façon et s'assoient dans la même salle.

Inclus

Voiture privée avec chauffeur, un guide qui expliquera la pratique sikhe en chemin, et le repas du langar lui-même, gratuit pour tout le monde et toujours, et que votre guide veillera à vous faire manger vraiment plutôt que seulement regarder.